“La casetta in campagna” è il riparo e la quiete per il viandante, “un piccolo orto” è la terra faticosamente lavorata che offre prodotti genuini e di stagione, “una fonte” è l’acqua del pozzo che ristora dalle fatiche quotidiane e “il fazzoletto di bosco” è il calore della legna e dell’ospitalità riservata.

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Il complesso della Torre era il luogo fortificato del piccolo paese Chiassa Superiore, già castello di difesa longobardo altomedievale, ricordata sin dal 1163 in un diploma di Federico Barbarossa: “Castrum etiam turris de classe”. La composizione delle diverse costruzioni avviene sul fulcro di uno spazio interno lastricato; tale impianto curtense collega la residenza principale con gli annessi colonici, ove oggi si trovano le cinque suite, e la cappella che nell’attuale struttura risale al 1756.

il relais

La struttura ricettiva è composta da cinque suites, una villa indipendente “Baiellina” e un antico “Torrino” anch’esso indipendente. Oltre ai locali adibiti al soggiorno, il relais è composto da una piscina, una reception ed un punto vendita diretta di prodotti biologici della nostra azienda agricola. I locali riportano alla luce gli originali stipiti, pietre ed architravi in una “imperfetta armonia” con internet, Tv satellitare ed aria condizionata.

attività

la fattoria

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Da oltre 10 anni la nostra famiglia produce frutti della terra nell’assoluto rispetto del metodo biologico per l’eticita’ della nostra storia e di chi ci lavora, per chi degusta i nostri prodotti e per l’impegno che mettiamo ogni giorno nel cercare di miglioraci, per soddisfare le aspettative dei clienti ed essere orgogliosi di ciò che facciamo.

in vetrina

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Chianti DOCG

Vino ottenuto da uve coltivate e vinificate nel più rigoroso rispetto dei criteri biologici nelle colline di Arezzo. Bouquet intenso ed armonico, sapore pieno ed equilibrato.

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Macchione IGT

Vino ottenuto da uve coltivate e vinificate nel più rigoroso rispetto dei criteri biologici nelle colline di Arezzo, affinato per dodici mesi in piccole botti di rovere, conservato per alcuni mesi in cantina in posizione coricata.

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Vinsanto di caratello DOC

Vino da dessert di colore ambrato, prodotto da uve bianche tradizionali da vinsanto, dal gusto persistente di frutta secca e miele. Conservato in caratelli di rovere e castagno per almeno 3 anni.

contatti

Relais La Torre

 

Loc. Chiassa Superiore
52100 Arezzo – Italia
tel/fax: +39 0575 361722
info@relaislatorre.it
GPS: N 43° 53.636 / E 11° 90.322

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