La raccolta delle olive e festa dell’olio nuovo
Sabato 3 e domenica 4 Ottobre 2026
La raccolta delle olive avviene nel mese di ottobre. Nella nostra giornata festiva la raccolta avviene a mano. Nella tenuta, le olive appena raccolte tutti i giorni sono frante per la spremitura fresca e conservazione immediata sotto azoto.
Programma del fine settimana:
La festa della La raccolta delle olive al Relais La Torre è l’espressione della volontà di esplorare e consolidare le nostre tradizioni.
Con arrivo il venerdì sera o sabato mattina. La raccolta del sabato mattina inizia alle 10:30 e sarà seguita da comodo un pic-nic nell’oliveto.
La cena della sabato sera sarà servita nel salone della villa del ‘500.
Prenotazioni al 3762402677 o info@relaislatorre.it
Come extra attività, il sabato pomeriggio proponiamo:
– la visita alle cantine e una degustazione di vino dalle 17:00 alle 18:00,
– la preparazione di pasta fatta in casa e delle basi per i dolci a base di farina di grano Verna e olio d’oliva 16:30 alle 18:00
Gli spazi aziendali, inclusa la piscina in pietra aperta sulla vallata di vigneti e il bosco circostante, saranno aperti a tutti i partecipanti all’evento del sabato e della domenica.
I Menù della giornata:
Menù del pic-nic: Panzanella toscana con OLIO NUOVO e salumi
Menu della cena del sabato: Pappa al pomodoro. Ravioli fatti in casa con ricotta del pastore e spinaci serviti con OLIO NUOVO e Parmigiano reggiano 30 mesi. Carne salata (vitello) servita con OLIO NUOVO e verdure del mercato. Cantucci e il nostro pregiato vinsanto
